... schlicht und einfach nein
Hallo 
Du hast recht, da stand ich auf der Leitung. Für die Tabs geht das natürlich nicht, sondern nur, wenn Du statt Tabs Fenster benutzen würdest.
TE scheint nicht zu verstehen, dass sein Wunsch in keiner Windowsversion (und anderen OS) erfüllbar ist.
Doch, in seinem Fall mit dem Verfassen-Fenster funktioniert das, weil es eben ein eigenständiges Fenster, aber kein Tab ist. Probiere es einfach aus. Allerdings gibt es in Windows 11 aktuell keine Option zum Deaktivieren der Taskleistengruppierung.
wird das Verfassen einer neuen Mail in einem separaten Fenster geöffnet
Eben. Und dieses Fenster wird in der Taskleiste als eigenes Symbol angezeigt, wenn die Gruppierung deaktiviert ist.
Gruß Ingo