Hallo buckhorner
und willkommen im Thunderbird-Forum!
Du kannst Einstellungen für Junk sowohl allgemein in den Einstellungen, als auch für jedes Konto dann in den Konten-Einstellungen vornehmen.
Prüfe genau, wohin der Junk verschoben wird, ob Löschanweisungen angehakt sind und schalte auch mal das Junkfilter-Protokoll an.