Das hängt immer davon ab, welchen die Empfänger problemlos empfangen können.
Bei mir steht der zu versendende/empfangende auf ISO-8955-15.
Auch UTF-8 müsste gehen.
In den Kästchen darunter keine Haken setzen, im Kästchen darüber aber ja.
Je nach Betriebssystem und Mailklienten gibt es aber gewltige Unterschiede. So kann Win98 bspw. von Haus aus keine €-Zeichen darstellen weil es nur über ISO-8955-1 verfügt.
Außerdem muss man bei bestimmten Einstellungen und Betriebssystemen des Empfängers bei 8-bit-Zeichen (wenn Sonderzeichen verwendet werden) "Quoted-Printable" einstellen (Extras, Einstellungen, Verfassen, Allgemein).
Du kannst davon ausgehen, wenn du WinXp SP2 benutzt (deine Einstellungen müssen natürlich stimmen) und es bei anderen Empfängern falsch ankommt, es fast immer deren Schuld ist.
Gruß
Gruß