Hallo rum,
habs raus bekommen. Linux ist diesbezüglich wirklich klasse. Man kann Dateirechte vererben und erzwingen lassen. Der Hauptordner hat Benutzer und Gruppenrechte. Die Personen, die auf den Ordner zugreifen sollen, müssen Mitglieder der Gruppe sein. Über chmod g+s (das kleine s machts) erhalten die Unterordner die Gruppenrechte, selbst wenn jeder eigene Unterordner nach belieben anlegt. Man sieht dann welcher Benutzer den Ordner angelegt hat (seine Benutzerrechte), gleichzeitig wird jedoch erzwungen bzw. vom Hauptordner nach unter die Gruppenrechte vererbt.
So ist es genial - mit dieser Lösung sind wir alle sehr zufrieden.
Das beste, wer sich mit der Konsole nicht so gut auskennt, kann das ganze auch bequem in Webmin einstellen. Mein Windows-Server Kumpel staunt immer wieder Bauglötze, wie einfach man einen Linux-Server administrieren kann. Fetchmail und Postfix sind genial einfach.