Man muss wohl nur mal mit Freunden was trinken gehen und 5 Minuten nachdem man heimkommt findet man die zugegebenermaßen einfache Lösung... Für Leute, die genauso auf dem Schlauch stehen wie ich:
1&1 Problem: Bei Benutzername muss die E-Mail-Adresse drin stehen und nicht nur der Anfang ohne das @online.de
Googlemail-Ordner Problem: Konteneinstellungen bearbeiten > Servereinstellungen > Erweitert > Seperater Posteingang für diesen Ordner anklicken...
Vermutlich war noch keiner so "dämlich" wie ich, eswegen fand ich das Problem wohl nicht