Auf der langen SUche und einen für echte blutige für Anfänger abschliessend zu meiner eigenen Frage:
Ich habe mit Recuva ( Freeware ) meine Daten wiedergfunden.
Danach habe ich einen neuen Ordner sep. angelegt alle gefundenen Unterordner und Mails dort reinkopiert und unter Eistellungen das neue Verzeichnis gewählt.