Lieber Tim,
im Text kannst du ganz normal cn. Schriftzeichen schreiben. Auch in der Signatur ist dies kein Problem. Manchmal hakt es und ich muss die Zeichen im Texteditor vorschreiben und dann copy-pasten, aber es funktioniert immerhin. Um in Absender und Betreff die Darstellung hinzubekommen, musst du beim Absenden, wenn das Fenster "Nachricht verfassen" erscheint, auf "UTF-8 kodiert senden" klicken. Dann erscheinen keine Fragezeichen mehr.
Viele Grüße,
Stefanie