Danke Feuerdrache, aber das war es nicht.
Hab noch ein wenig im Forum gesucht und die Antwort hier gefunden: https://www.thunderbird-mail.de/forum/viewtopic.php?f=28&t=35044
Bei Avast war in den Mail Einstellungen "ausgehende Nachrichten prüfen (SMTP)" aktiv.
Einfach deaktiviert und alles läuft wieder wie gehabt. :zustimm: