Vielen Dank Euch Beiden für die Info.
Also im "Troubleshoot Mode" hat es funktioniert und nachdem ich es Thunderbird wieder mit PlugIns und meinen persönlichen Einstellungen gestartet habe funktioniert es auch wieder einwandfrei (ich habe beim Start des Fehlerbehebungsmodus nicht die Haken gesetzt, um PlugIns dauerhaft zu deaktivieren und Einstellungen auf Default zurück zu setzen).
Also kein Problem mehr.