Bei mir war es genauso. Thunderbird rief von einem Tag zum anderen keine mails mehr vom Server ab, es gab auch keine Meldung, dass Verbindungsdaten gesendet werden.
Meine Lösung war Thunderbird im Fehlerbehebungsmodus zu starten und dann im abgesicherten Modus weiterzuarbeiten. Alle neuen mails ließen sich so herunterladen. Danach Thunderbird ganz normal gestartet und alles funktionierte wieder.
By the way: Norton AV hat mit dem Nichtfunktionieren von Thundebird absolut nix zu tun.
Gruß, Heiner