Ist bei mir auch so. Hier die Lösung:
Rechtsklick auf die Mail -> Organisator -> Entschlüsselte Kopie erstellen in
und dann das Postfach oder einen anderen Ordner auswählen. Damit wird die ganze Mail entschlüsselt im gewähltem Ordner abgelegt und man kann die Bilder nachladen lassen.
Einfacher wäre es, wenn man das irgendwo konfigurieren könnte. Im mobilen Thunderbird (K9 Mail) ist das übrigens nicht so. Dort kann ich die Bilder nachladen, in der gleichen Mail, die mir Thunderbird (Linux) nicht anzeigt. Ich nutze die aktuellste Version von Thunderbird.