Hi Andi,
und willkommen im Forum.
Du kannst in den Kontoeinstellungen durch einen Haken aktivieren oder auch deaktivieren, ob überhaupt Junkmails verschoben werden sollen. Die Mails werden trotzdem als Junk erkannt, bleiben aber stehen. Und dann kannst du doch auf der gleichen Seite auch jeden beliebigen Ordner zum Verschieben auswählen.
Konto > (Konto auswählen) > Junk-Filter ... .
MfG Peter