Hallo marha
und willkommen im Thunderbird-Forum!
TB hat ja keine Send-Filter und somit sehe ich da auch keine Lösung in dieser Richtung, auch ein Addon dazu kenne ich nicht.
Geht denn der umgekehrte Weg: alle eingehenden Mails, deren Absende-Adresse Amazon enthält, werden in einen extra Ordner geschoben und von dort aus beantwortet?