Hallo,
in dem von graba geposteten Link ist das dortige Bild für die Einstellungen der Zeichenkodierungen leider nicht mehr uptodate. Das betrifft erstens den Button "Schriftarten und Zeichenkodierungen" , den es seit TB 3.0 nicht mehr gibt, dieser heißt jetzt "Erweitert" und steht oben rechts und zum zweiten ist die Auswahloption, die die automatische Erkennung des Zeichensatzes ein- und ausschaltete, nicht mehr vorhanden, weil man in der Vergangenheit - mangels Wissens darüber - zu viele Fehler produziert hatte.
Trotzdem werden manchmal beim Update leider diese Einstellungen verändert mit dem Ergebnis, dass TB den richtigen Zeichensatz nicht mehr erkennen kann und daher falsch darstellt.
Gehe daher in die erweiterte Konfiguration (Extras, Einstellungen, Erweitert, Allgemein, "Konfiguration bearbeiten") und stelle den Eintrag mailnews.force_charset_override auf "false", falls er anders steht.
Außerdem überprüfe jeden Ordner mit Rechtsklick, Eigenschaften, Allgemein, ob dort fälschlicherweise ein Haken steht und entferne ihn, falls notwendig.
Danach sollte TB die Umlaute und Sonderzeichen wieder richtig erkennen, wenn in den Mails die Deklarierung darüber korrekt ist. Ist sie es nicht oder fehlt sie, ist die richtige Anzeige Glücksache und man muss sie dann jedes Mal mit Ansicht, Zeichenkodierung temporär korrigieren. Meistens ist der richtige Zeichensatz UTF-8 oder ISO-8859-15.
Gruß