Hallo Tom.K,
wenn du das getan hast, was Mapenzi beschrieben hat, musst du noch Thunderbird beenden und neu starten, damit die Änderung auch vorgenommen wird (zumindest ist das bei mir so).
Die Optik ist ja bereits beantwortet, doch kann es sein, dass du meinst, du müsstest immer alle drei Felder ausfüllen?
Wenn du nur eine E-Mailadresse in ein "An-Feld" einträgst, dann wird auch nur eine einzige E-Mail (an einen Empfänger) gesendet.
Grüße, Ulrich