Liegt dann offenbar an der für die HTML-Anzeige eingestellten Breite in der Mail selber.
Ich habe testweise eine Mail von eBay temporär als HTML anzeigen lassen und beobachte den gleichen Effekt, dass die Inhalte nun mittig auf grob geschätzt einem Drittel der verfügbaren Fensterbreite dargestellt werden. Im (sehr unübersichtlichen!) Quelltext der Mail habe ich irgendwo mal was mit 'width:600px' gesehen, das würde ungefähr passen.
Da ich normalerweise alles als/in Reintext anzeigen lasse, ist mir das bisher noch garnicht aufgefallen.
Ob man da noch mit CSS-SPielerein drankommt oder sich damit abfinden muss, weiß ich nicht; da ich Mails nicht als HTML darstellen lassen, wenn nicht wirklich unbedingt nötig, habe ich das Problem der veringerten Darstellungsbreite im Alltag nicht und werde daher auch nicht weiter forschen.