Hallo,
zumindest bei deinem Punkt 1 kann ich eventuell helfen: du kannst Dateien aus dem Windows-Explorer mit gedrückter Mausteste direkt in das Fenster mit der neuen Mail ziehen, zumindest nach oben rechts hinter die Empfänger. Direkt aus einer Mail in eine andere kopieren habe ich dagegen noch nicht ausprobiert.
MfG
Drachen