An sich kannst du nun nur noch sehr akribisch jeden SMPT-Eintrag jedes deiner vier Konten ansehen. Jeden einzeln. Auf Plausibilität prüfen. Und ist wirklich der korrekte dieser vier angelegten Server-Einträge zum jeweiligen Konto zugeordnet? Zwar weiß ich nicht, wer oder was da Änderungen ausgelöst haben kann, aber man kann auch nicht alles vorhersehen oder erklären :-/
Wenn es das nicht ist, kann es fast nur noch das System selbst sein.
Bei Windows 11 bin ich noch nicht angekommen - bei Win10 würde ich dazu raten, sich mal die ganzen installierten Programme anzusehen ... solange die Ursache unklar ist, besteht ja sonst die Gefahr, sich dasselbe Programm auch bei der Neu-Installation auf das System zu installieren.
Noch eine andere Idee: einen Thunderbird portable besorgen und mind. eines der Konten mal damit probieren: aber Serverdaten direkt beim Anbieter heraussuchen und nicht aus der hakelnden Installation.