Hallo,
die Leisten lassen sich nicht über das Anpassen-Fenster ein- oder ausblenden, sondern allenfalls über das Menü "Ansicht".
Die von dir rot markierte Leiste ist die Schnellfilterleiste, die man entweder über das Menü "Ansicht" aus/einblendet oder indem man den Button "Schnellfilter" aus dem Anpassen-Fenster in die Hauptsymbolleiste zieht und ihn dort als Schalter zum Ein- oder Ausblenden der Schnellfilterleiste benutzt.
Woher die leere, orange umrahmte Leiste kommt, kann ich nicht sagen, da ich die Mac-Version von Thunderbird benutze.
Erscheint sie auch, wenn du Thunderbird im abgesicherten Modus startest?