Hallo,
das ist ein bekannter Bug von Apple Mail: "Mail.app corrupting attachments"
https://discussions.apple.com/thread/3895037?start=0&tstart=0
Das Einzige, was man als Empfänger machen kann, ist ein "Neuaufbau" des Posteingangs (Apple Mail > Mailbox menu > "Rebuild")
Gruß