Hi Flo,
im Ordner Junk befinden sich ausschließlich die herausgefilterten Junkmails.
Diese kannst du - eventuell noch mal drüberschauen - bedenkenlos löschen. Und vergiss das anschließende Komprimieren nicht!
Den (leeren) Ordner musst du natürlich stehen lassen.
Du kannst in den Einstellungen auch festlegen, dass Mails im Junkordner automatisch nach einigen Tagen gelöscht werden.
Die Filterregeln für den Junkfilter werden in der Datei "training.dat" in deinem Profil gespeichert.
MfG Peter