Hallo,
ob ich bei "Alle Anhänge in diesem Ordner speichern" einen Ordner angebe oder "Jedes Mal nachfragen..." anhake, ist völlig wurscht. In jedem Fall wird bei "Speichern", "Speichern unter" und "Abtrennen" (auch mit "Alle") nach einem Ordner gefragt. Immer. Auch im "Safe Mode" ohne Addons.
Wichtig: ich will die Anhänge nicht automatisch speichern lassen. Immer nur auf Anfrage. Aber halt in einen vorgegebenen Ordner (wie bei Firefox), und nicht jedes Mal wieder gefragt werden...
Ich verwendet Thunderbird 2.0.0.21 auf Win XP Pro SP3 mit den Addons "Enigmail", "Lightning" und "Minimize to tray".