... ärgerlich, weil ich die [...] regelmäßig manuell korrigieren muss.
Da du ohnehin regelmäßig kontrollieren musst, ist eine eventuelle Korrektur kein Beinbruch.
Die Bewertung erfolgt anhand verschiedener Kriterien und leider kann es ab und zu auch passieren, dass eine "normale" Mail irrtümlich als Spam bewerten wird (sog. 'false positives').
Zum "Hintergrundfilter" und dessen rechtlicher Bewertung wirst du wohl tatsächlich einen Anwalt (oder natürlich eine Anwältin) fragen müssen.
