Was sollte ich tun?
Schwer zu sagen.
Je nach System kann die 115.10.1 durchaus die momentan jüngste verfügbare Version sein. Zumindest hinken einige Linux-Distributionen den offiziellen Versionen häufig geringfügig hinterher, bis sie neuere Versionen in ihre Paketquellen inkludieren.
Eine Version 116 ist mir unbekannt. U.U. wäre zu prüfen, woher du deine installierte Thunderbird-Version bezogen hast ... :-/