Anlegen eines neuen Profils bringt einen um die lokalen Ordner, die sind dann weg.
Wie du das formulierst hört sich das an, als ob die Lokalen Ordner dann verloren wären.
Das stimmt aber keinesfalls:
ein neues Profil erstellen bedeutet nicht, dass das alte Profil dadurch automatisch gelöscht würde.
Die lokalen Ordner - gleichgültig ob es sich um die lokalen Ordner von POP-Konten oder das "besondere Konto Lokale Ordner" handelt - sind weiterhin auf der Festplatte gespeichert und können jederzeit in das neue Profil importiert werden, falls erforderlich.