Hallo,
ohne Add-on:
im Adressbuch-Fenster in der oberen Zeile (Name, E-Mailadresse, ... usw) ganz rechts auf das kleine Symbol (Rechteck mit Pfeil) klicken und die Spalten PLZ und Stadt aktivieren.
Zum Sortieren oben auf den Namen der entsprechenden Spalte (Kolonne) klicken.
Gruß