wem die Form wichtiger ist, könnte auf das PDF Format als Anhang ausweichen
Es wird dich nicht wundern, auch das sehe etwas differenzierter, obwohl ich selbst ebenfalls Textformat bevorzuge. Natürlich ist pdf sehr geeignet, schon allein, weil man die Schriften einbetten kann. Das macht aber kaum jemand, weil es viel zu umständlich ist.
Wenn man die man die Optionen, die HTML bietet, sparsam einsetzt, kann man aber sehr wohl gut formatierte E-Mails erstellen, die ihr Format auch beim Empfänger behalten und gut aussehen. Total verhunzte E-Mails kommen nur selten vor.
Außerdem sollte man nicht vergessen, dass die überwiegende Mehrheit der E-Mails in HTML verfasst werden.